ความพิเศษของเรา

ศิลปะงานฝีมือจากเปลือกไม้ซากุระเริ่มเข้ามายังคาคุโนะดาเตะในสมัยเท็นเม (1781-1788) งานฝีมือนี้เป็นอาชีพเสริมสำหรับซามูไรที่มีตำแหน่งไม่สูง แต่ด้วยการสนับสนุนจากบรรดาขุนนางศักดินา รูปแบบศิลปะนี้จึงหยั่งรากที่นี่ งานฝีมือคาบาไซกุทำจากเปลือกไม้ซากุระภูเขาที่ผ่านการขัดแล้ว นำมาใช้ทำกล่องปิดผนึก ภาชนะเก็บใบชา และสิ่งของรูปแบบอื่นๆ ที่ทันสมัยเพื่อตอบสนองความต้องการของผู้คน งานฝีมือนี้ได้รับเลือกให้เป็น “งานฝีมือดั้งเดิม” เป็นครั้งแรกของอากิตะในปี 1976 ความพิเศษของเปลือกไม้ซากุระในการดึงอากาศเข้ามาในเนื้อไม้ พร้อมผลิตสารป้องกันความชื้น และป้องกันการสูญเสียความชื้นมากเกินไปนั้นมาจากน้ำมันตามธรรมชาติของเปลือกไม้ซึ่งช่วยเก็บรักษาอากาศและสิ่งของข้างในให้มีความสดใหม่ ด้วยเหตุนี้เปลือกไม้นี้จึงถูกนำมาใช้ในการทำกล่องปิดผนึกและกล่องยาอันเป็นผลงานที่วิจิตรงดงาม

ไซเมียวจิงุริ (เกาลัดไซเมียวจิ) จากเมืองเซ็มโบกุ เป็นเกาลัดที่มีขนาดใหญ่ที่สุดในญี่ปุ่น
คุณสามารถซื้อขนมหวานทำจากเกาลัดไซเมียวจิได้ในเมือง คุรากิจิเป็นหนึ่งในร้านขนมเกาลัดไซเมียวจิที่มีชื่อเสียง รวมถึงร้านเค้กและคาเฟ่ Petit Fraise ก็มีชุดกาแฟที่เสิร์ฟพร้อมไซเมียวจิมงบล็องเป็นของว่างแสนอร่อย

มีร้านโซบะมากมายที่ใช้แป้งบักวีตในท้องถิ่นจากเมืองเซ็มโบกุ
สัมผัสกับรสชาติของเส้นโซบะทำมือในท้องถิ่น และเราขอแนะนำให้คุณลองทานเส้นโซบะคู่กับเมนูเทมปุระซึ่งทำจากวัตถุดิบตามฤดูกาล