เครื่องถ้วยโอคาริบะ ซึ่งเป็นประเพณีของตระกูลซาตาเกะ
วันที่อัปเดต： 2025/12/15(จันทร์)
ตามคำบอกเล่าของหัวหน้าตระกูลซาตาเกะ คิตะ รุ่นที่ 21 เมื่อสงครามสงบลง เขาจะนำข้าราชบริพารออกล่าสัตว์ไปไกลถึงเมืองเซมโบกุ เมืองมิซาโตะ และเมืองไดเซ็นในปัจจุบัน ซึ่งเป็นเมืองที่เขาปกครองอยู่ โอคาริบะยากิมีรสชาติเข้มข้นแต่กลมกล่อม ด้วยเนื้อสัตว์และผักตามฤดูกาลที่ปรุงรสด้วยมิโซะซันโช นี่คืออาหารท้องถิ่นที่เต็มไปด้วยเรื่องราวโรแมนติกทางประวัติศาสตร์ที่จะทำให้คุณนึกถึงกิจกรรมกลางแจ้งของตระกูลซาตาเกะ คิตะ ขณะที่คุณลิ้มรส
ร้านอาหารอินาโฮะ
เมนู Okariba Gozen ที่ใช้ผักตามฤดูกาลจากท้องถิ่นมากมาย นำมาผัดกับไก่และผักใน Okariba Miso นั้นอร่อยเลิศมาก 🤤 คุณต้องย่างเอง กลิ่นหอมของมิโซะจะช่วยกระตุ้นความอยากอาหารของคุณ เราขอแนะนำ “Okariba Manma” ซึ่งเป็นข้าวสวยหุงกับไก่และต้นหอมในมิโซะพริกไทยญี่ปุ่น โรยหน้าด้วยมันเทศขูด! Okariba Gozen 1,100 เยน Okariba Manma 770 เยน
ฉันเห็นร้านอิซากายะแล้ว
ร้านอิซากายะ นารุโฮโดะ เป็นร้านอิซากายะบรรยากาศอบอุ่นในย่านเทรามาจิ คุณสามารถลิ้มลองไก่ฮิไนจิโดริเสียบไม้รสชาติอร่อย เหนียวนุ่มได้ เข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์🍶 ไก่ฮิไนจิโดริเสียบไม้ (2 ไม้) ราคา 750 เยน
โรงผลิตเหล้าสาเกไวไว โดมาจิน
เราใช้ไก่ฮินาอิ จิโดริแบบติดกระดูกทั้งตัว ซึ่งเป็นไก่แสนอร่อยที่เป็นสัญลักษณ์ของจังหวัดอาคิตะ 😲 เนื้อไก่ถูกย่างอย่างช้าๆ บนเตาถ่านจนนุ่มและฉ่ำมาก! โอคาริบะยากิ (สำหรับ 3-4 ท่าน) 4,400 เยน
บ่อน้ำพุร้อนยูโปโป บักเกีย
ไก่ฮินาอิจากจังหวัดอะคิตะ พร้อมผักย่างบนกระทะเหล็กรูปจอบ! รสชาติอร่อยเข้มข้นของไก่ฮินาอิ ผสานกลิ่นหอมของมิโซะออนคาริบะอย่างลงตัว ชุดอาหารไก่ฮินาอิออนคาริบะยากิ: 2,090 เยน
โรงเบียร์อันโด คิตาอุระ อาคารหลัก ร้านขายเครื่องปั้นดินเผา
นี่คือเมนูเป็ดย่างราดผักตามฤดูกาล รสชาติเข้มข้น ให้ความรู้สึกสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์ ทานคู่กับข้าวสวยและมิโซะย่างสูตรพิเศษของเรา ชุดเป็ดย่างราคา 1,760 เยน 
โรงเบียร์อันโดจำหน่าย “โอคาริบะมิโซะ” ราคา 1,026 เยน คุณสามารถเพลิดเพลินกับโอคาริบะยากิที่บ้านได้เช่นกัน👍
คาคุโนะดาเตะ ออนเซ็น ฮานาโยกัง
เมนูสุดพิเศษที่เกิดจากการร่วมมือกันระหว่างข้าวปั้นโอคาริบะยากิและข้าวโคมาจิจากจังหวัดอะคิตะ ✨ ข้าวปั้นโอคาริบะยากิเป็นเมนูที่ต้องลอง! เราขอแนะนำโอคาริบะยากิด้วย เพราะกลิ่นหอมของพริกไทยญี่ปุ่นและความเข้มข้นของมิโซะช่วยดึงรสชาติของเนื้อออกมาได้อย่างลงตัว ข้าวปั้นโอคาริบะยากิ: 250 เยน โอคาริบะยากิ: 1,300 เยน
หมู่บ้านซากุระ
ร้าน Sakura no Sato ร้านอาหารยอดนิยมที่เชี่ยวชาญด้านข้าวหน้าไก่ฮินาอิ จิโดริ ได้แนะนำเมนูใหม่เป็นเนื้อไก่สับชุบแป้งทอด เหมาะสำหรับทานระหว่างเดินทาง 🚩 เนื้อไก่สับชุบแป้งทอดนี้ทำจากเนื้อไก่ฉ่ำๆ และส่วนผสมมิโซะซันโชสูตรพิเศษ ควรทานตอนร้อนๆ จะอร่อยที่สุด 
เนื้อสับ 350 เยน
ใต้ต้นไม้นั้นดี
ลองซื้อสาเกโอคาริบะกระป๋องจากร้านขายเหล้าเล็กๆ บนถนนบ้านพักซามูไรดูไหม? เข้ากันได้ดีกับโอคาริบะยากิ 🍶 สาเก “โอคาริบะซากิ” (จุนไม กินโจ ซาเก/จุนไม ซาเก) จากโรงกลั่นสาเกซูซูกิ ทำจากไก่และรากโกโบย่างกับมิโซะซันโช อร่อยสุดๆ 🥫 “โอคาริบะยากิกระป๋อง” (540 เยน) เป็นของฝากหรือของใช้ในบ้านที่เข้ากันได้ดีกับสาเกโอคาริบะ