佐竹家族的傳統“岡裡場燒”
更新日期： 2025/12/15(週一)
據佐竹北家第二十一代家主所述，戰亂平息後，他會率領家臣遠赴如今的仙北市、三里町以及他所統治的大山市一帶狩獵。禦坂烤肉（Okariba-yaki）口感濃鬱卻不失清淡，肉類和時令蔬菜佐以山椒味噌，風味更佳。這道充滿歷史韻味的當地美食，會讓你在品嚐的同時，不禁聯想到佐竹北家昔日的戶外狩獵場景。
稻穗餐廳
用大量時令當地蔬菜烹調的「禦ちは禦前」料理，將雞肉和蔬菜拌入禦ちは味噌中食用，味道鮮美。 🤤 自己動手烤製，味噌的濃郁香氣定會讓您食慾大增。我們也推薦“禦ちはまま”，這道菜是用雞肉和蔥花在日式胡椒味噌中慢燉而成，最後撒上磨碎的山藥！禦ちは禦前 1,100日元 禦ちはままま 770日元
我看到了居酒屋
位於寺町的居酒屋Naruhodo是一間溫馨舒適的居酒屋。您可以品嚐到美味彈牙的雛內地雞串！與酒水🍶堪稱絕配。雛內地雞烤串（2串）750日元
懷懷酒造株式會社
我們選用一整塊帶骨的秋田雞（Hinai Jidori），這道美味的雞肉是秋田的代表。 😲 雞肉在炭火上慢烤，鮮嫩多汁！烤雞（3-4人份）4,400日元
溫泉尤波波巴迪亞
秋田縣產的雛內雞和蔬菜，用鋤形鐵板炙烤而成！雛內雞的營養美味，與濃鬱的翁卡里巴味噌香氣完美融合。雛內雞翁卡里巴烤套餐：2,090日元
安藤酒造北浦本店陶器店
這是一道烤鴨料理，搭配時令蔬菜，風味十足，口感獨特。佐以米飯和我們特製的烤味噌，美味更佳。烤鴨套餐售價1760日圓。
「大坂烤味噌」 1,026日圓
角館溫泉花予館
禦坂烤飯糰與秋田縣秋田小町米的合作之作。 ✨ 禦坂烤飯糰絕對值得一試！我們也推薦禦坂烤肉，日本胡椒的香氣和味噌的濃鬱完美襯托出肉的鮮美。禦坂烤飯糰：250日圓 禦坂烤肉：1300日圓
櫻花村
以雛內地雞親子丼聞名的櫻花之裡餐廳推出了這款方便攜帶的肉末炸豬排。 🚩 這款炸豬排選用鮮嫩多汁的肉質，搭配獨家秘製山椒味噌，趁熱享用風味更佳。 
肉餡 350日圓
樹下很好
想不想去武士宅邸街的小酒鋪買些罐裝的岡場清酒？搭配岡場烤肉簡直絕配🍶 鈴木酒造的「岡場清酒」（純米吟釀/純米清酒）是用雞肉和牛蒡根，佐以山椒味噌烤製而成，美味無比🥫 「岡場烤肉罐頭」（540日元）是完美的伴手禮，或者在家酒也很清場。