我們的特產

在天明時代(1781～1788年)，櫻桃樹皮製作工藝傳入了角館町，這門工藝原本是地位較低的武士的副業，但在封建領主的大力支持下，這種工藝型式就誕生了，樺細工工藝是由山櫻桃樹皮製作而成，然後進行拋光，用於製作密封盒子、茶葉罐以及其他各種現代物品來滿足人們所需，這種工藝在1976年被指定為秋田第一種“傳統工藝”。櫻桃樹皮的特殊能力，吸收空氣的同時產生抗潮溼及抗乾燥的效果，樹皮的天然油能讓內部內容物及內部空氣保持新鮮的狀態，木箱以及藥箱裡的樹皮是用來製作精美的工藝品的。

仙北市的西明寺粟子(西明寺板栗)是日本為大的栗子。你可以在鎮上買一些西宮寺的栗子糖，くら吉是著名的西明寺粟子甜品店之一。此外，蛋糕店和咖啡館Petit frraise有西明寺蒙布朗蛋糕和咖啡套裝，是一種令人愉快的美食。

有很多蕎麥餐廳使用仙北市當地的蕎麥粉。
體驗當地的手工蕎麥麵，我們特別地推薦您品嚐蕎麥麵以及天婦羅，因為它們包含季節食材。