使用田澤純泉水製作的手工蕎麥麵

手打蕎麥麵 Sakuragi

我們的蕎麥麵使用當地的蕎麥粉（田澤湖），還有一套在新蕎麥麵時可以與紅蕎麥麵（Takamine Ruby）進行比較。此外，春季的櫻花蕎麥麵、夏季的香魚天婦羅、秋季的西明寺栗子煮澀皮、冬季的鴨南蠻等，也提供當季特色菜品。請來拜訪我們。我們全體員工恭候您的光臨。

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基本訊息

能在博物館裡吃飯很受歡迎

展出了日本現代繪畫大師平福帆和他的兒子百峰等當地畫家的作品。該遺址是封建時代北佐竹家藩士住宅的遺跡，前院的茂密樹木保持著當時武士住宅的樣子。博物館建築

舊石黑（惠）家宅於1935年設計建造，是武家屋敷石黑家的一個分支。室內採用現代日西融合設計，將傳統的日式房屋與西式房間融為一體。這是一項寶貴的文化遺產，讓

安藤醸造社長安藤在角館武士住宅街授課！秋田發酵食品體驗課程何不在充滿江戶時代氣息的角館武士宅邸街了解並體驗秋田繁榮並代代相傳的「發酵文化」呢？

向當地酒類商店學習！在角館武士宅邸街體驗學習秋田酒！秋田長期以來一直是日本領先的稻米生產國之一，「秋田是稻米之國，也是清酒之國」。清酒釀造業歷史悠久，