スムージーとポタージュのテイクアウトのお店です

ひなたエキス

秋田の果実・野菜の美味しさを「濃厚にお届けする」スムージーとポタージュのテイクアウトのお店です。四季折々変化する旬の食材と秋田の伝統甘味料麦飴を使用しています。

田沢湖エリア #グルメ #カフェ

ひなたエキス３つのこだわり

1. 地場産の食材

秋田県産の果物と野菜をメイン食材として使用しています。近くで収穫した食材を使用することで新鮮なままの食材を調理し、素材の味を活かした商品をお届けします。

2. 素材のエキス

仕入れた食材は素材の味を大切に、甘さや塩分を控えたコンフィチュールやペーストを作ります。素材のエキス(旨み)だけをギュッと詰め込んだ濃厚な味わいをお届けします。

3. 自然と繋がる

食材本来のを美味しさを追求し、調味料も自然由来のものにこだわっています。甘味料にはてんさい糖や秋田の伝統甘味料「麦飴」を使用しています。

基本情報

和モダンのポップな雑貨がお待ちしています。きれいな商品で楽しい時間をお過ごし下さい。

　比内地鶏のだしにこだわった「きりたんぽなべ」（1,800円）は店主が研究を重ねて作りあげた自信の味。人気の「比内地鶏親子丼」（1,450円）は、ふんわりとろと

秋田の四季折々の天然食材を真心をこめ、お料理しております。昼のお食事又、夜は地酒とお料理でお楽しみください。昼の献立きりたんぽ膳1,300円、稲庭うどんと

　目指すは、マチのほっとステーション！明るい挨拶を響かせ、皆の憩いの場、ほっとする居場所を提供いたします。お客様との一期一会を大切にし、従業員一同お客

風を肌に感じながら周遊日本一の深さを誇る田沢湖は１周約２０㎞、約１時間～１時間半ほどでまわることができます。途中立ち寄りスポットがたくさんありますので

食彩町家館２Fのお食事処です。稲庭うどんと人気の比内地鶏の親子丼が楽しめます。冬期間はきりたんぽ鍋も美味しいですよ！