角 館
創業嘉永六年 伝統の風味を今に伝える㊤安藤の味噌・醤油・漬物
安藤醸造 本店
当店は、四季折々の趣にあふれる歴史の町角館に生まれ、醸造業を創始して160余年になります。これまで培ってきた技術を受け継ぎながらも、時代に合った秋田の味をつくり続けています。当店の象徴であるレンガ造蔵座敷は内部を無料で公開し、店内の文庫蔵では当店自慢の味噌・醤油・漬物のご試食もご用意いたしております。
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秋田県初のプリン専門店
みちのく懐かしの味 あきたプリン亭
とろ～りなめらか食感が特徴のプリンで、プリンの主原材には、厳選した国産素材やマダガスカル産の高級バニラビーンズを使用しております。 定番商品はもちろん、季節限定のフレーバーもお楽しみいただけます。 角館をモチーフにしたプリンはお土産にもぴったりです。
角館の武家屋敷 唯一、直系の子孫家族が住み続け、武家について伝承
石黒家（いしぐろけ）
秋田・角館の武家屋敷の中では、唯一、直系の子孫家族が母屋に住み続けております。住居として使い続けていますので、公開エリアは屋敷全体の半分程度です。しかしながら、ここ一軒のみ、随時、部屋に上がり、武家屋敷特有の内部を見学することが可能です。また、いつでもスタッフから、この屋敷の特徴などについて、口頭で案内説明を聞いていただくことが出来るので、角館の武家屋敷について理解しやすいと好評です。
江戸時代の風情を色濃くのこす角館武家屋敷通りで、豊かに花開き、受け継がれてきた秋田の「発酵文化」を学びながら体験してみませんか？
角館武家屋敷通りで、安藤醸造社長が教える！体験付き・秋田の発酵食講座
季節の食材を当店の和食で大満足！！
お食事処 源八
お客様の八割は地元の皆さんですが、四季折々に応じて季節を感じて頂ける事を意識して献立づくりをしています。おいしいと思える和食、楽しいと感じる時間のお手伝いをしたいと常に心掛けております。
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