角 館
自家製の手打ち蕎麦と手打ちうどん
そば処 すが家
地場産そば粉を使用した手打ちそばと2日かけて打った手打ちうどんのお店です。 こしがありのどごしが良い「二八そば」と、そば100％で風味豊かな「十割そば」を扱っています。
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自家製粉 手打蕎麦
自家製粉 手打蕎麦の店 角館そば
当店のもりそばはモチモチとした弾力があり、しっかりと噛むことでそば本来の風味を感じて頂ければ幸いです。落ち着いた雰囲気のある空間で、ぜひご賞味下さい。 写真・・・上から順に ▲当店おススメ！角館名物 あゆ天そば（ざる） ▼店舗 ▼お座敷から見える中庭
田沢湖
湖畔に咲く一輪の庭
田沢湖ハーブガーデン「ハートハーブ」
日本一深い湖「田沢湖」のほとりにあるハーブ園。 四季折々のお花やハーブが楽しめるガーデンと温室、レストラン、ショップがあり、 おいしいハーブティーやハーブを使った体験教室が人気です。オリジナルスイーツもあり。 アロマテラピー用品や秋田＆田沢湖限定お土産も販売中。
手打ちそば
野の花庵
山形仕込みの「冷たい肉そば」。季節毎に変わる自家製野菜や山菜の「天ぷらそば」を味わって下さい。そばも栽培しています。
清冽な田沢の湧き水で仕込んだ手打ちそば
手打ちそば さくらぎ
当店のそばは地元のそば粉（田沢湖）を使用しており、新そばの時期には赤そば（高嶺ルビー）との食べ比べセットもございます。また、春はさくらそば、夏は殿さまアユの天プラ、秋は西明寺栗の渋皮煮、冬はカモ南蛮など、その時期ならではの一品もご用意致しております。ぜひ、お立ちより下さい。従業員一同心よりお待ち致しております。
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