当店のもりそばはモチモチとした弾力があり、しっかりと噛むことでそば本来の風味を感じて頂ければ幸いです。落ち着いた雰囲気のある空間で、ぜひご賞味下さい。 写真・・・上から順に ▲当店おススメ！角館名物　あゆ天そば（ざる） ▼店舗 ▼お座敷から見える中庭

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　今からおよそ360年ほど前の藩政時代にさかのぼります。 　角館佐竹家の2代目、義明の妻がお輿入れの際に京都三条西家から持ってきた嫁入り道具の中に、３本の桜の苗木がありました。 　それが元になり長い年月を受け継がれ、今日まで残る「角館のシダレザクラ」になったと伝えられています。

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伝統工芸士が製作実演をしながら商品のアドバイスもしてくれるお土産処。桜皮細工、大館曲げわっぱ、楢岡焼など小さなお店ながら品数豊富。武家屋敷通りに面しているので気軽に覗いてみてください。

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佐藤養助の稲庭うどんをはじめ、いぶりがっこやきりたんぽ、秋田の銘菓、人気のバターもちもご用意しております。角館の伝統工芸品の樺細工等の民芸品や各種ギフトも取り扱っております。

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地場産そば粉を使用した手打ちそばと2日かけて打った手打ちうどんのお店です。 こしがありのどごしが良い「二八そば」と、そば100％で風味豊かな「十割そば」を扱っています。

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