秋田の旬の素材を使った日本料理のお店です。昼はサービスランチ、夜はお寿司から一品料理で幅広くご用意しております。前日までご予約頂くとふぐ料理もご用意できます。

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当店のそばは地元のそば粉（田沢湖）を使用しており、新そばの時期には赤そば（高嶺ルビー）との食べ比べセットもございます。また、春はさくらそば、夏は殿さまアユの天プラ、秋は西明寺栗の渋皮煮、冬はカモ南蛮など、その時期ならではの一品もご用意致しております。ぜひ、お立ちより下さい。従業員一同心よりお待ち致しております。

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　しぶや特製の角館風稲庭うどんなど郷土料理や四季折々の旬の素材を活かした創作料理を味わうことができます。 　また、店主おすすめの秋田の地酒も10種類以上揃っているので、カウンターで、お座敷でゆっくりお楽しみ下さい。 （カウンター6席・小上がり5名様・お座敷予約20名様） 　不定休

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秋田の四季折々の天然食材を真心をこめ、お料理しております。昼のお食事又、夜は地酒とお料理でお楽しみください。昼の献立きりたんぽ膳1,300円、稲庭うどんと比内地鶏のせいろ御飯膳1,200円、夜の献立一品料理400円より、夜のお任せコース3,500円より、地酒400円より

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　角館温泉「花葉館」は、角館郊外の緑溢れる環境に包まれた心からくつろげる温泉宿です。 　国道46号線沿いに位置し、天然の源泉から湧き出す美肌効果ある温泉は、露天風呂、ミスとサウナ等多彩な浴槽を楽しめます。 　お料理は、地元食材をふんだんに使った郷土料理と美味しい炭壌米（あきたこまち）をお召し上がりいただけます。 　歴史ロマンに満ちた武家屋敷を散策後、癒しの宿・花葉館へ是非、お越し

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