角 館
比内地鶏のだしにこだわった「きりたんぽなべ」
食事処 藤八堂
比内地鶏のだしにこだわった「きりたんぽなべ」(1,800円)は店主が研究を重ねて作りあげた自信の味。人気の「比内地鶏親子丼」(1,450円)は、ふんわりとろとろ地鶏卵があきたこまちのごはんにからみ絶品!半熟卵派には絶対おすすめ。
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田沢湖
佐竹北家の野遊びを思い浮かべながらいただきたい、歴史ロマンあふれる郷土料理
御狩場焼
御狩場焼 -おかりばやき- とは 御狩場焼は、肉・季節の野菜などを山椒味噌で調理した料理です 素材の滋味を、香ばしい山椒味噌がひき立てる、豪快ながらも繊細な味わい。佐竹北家の野遊びを思い浮かべながらいただきたい、歴史ロマンあふれる郷土料理です。 「狩りの場所」で「焼いて食べる」との事から「御狩場焼き」と云われています。 &nbs
大正時代から続く 秋田の郷土料理店
郷土料理 東海林