田沢湖
長芋よりも粘り気が強い「山の芋」で作った団子が入った、仙北市のご当地鍋！！
山の芋鍋
田沢湖地区の名物料理「山の芋鍋」は、地元の観光旅館・ホテルの板前さんたちが開発に乗り出したのが始まりで、長芋に似た粘り気が強い「山の芋」をすりおろし、団子状にして鍋に入れます。味付けや具は調理する宿や板前さんによって違い、醤油味や味噌味もあり、鶏肉を使う宿もあれば、豚肉や合い鴨を使う宿もあるなど、地元の名物料理だからといって、細かいレシピを決めていない、おおらかさも良さの1つです。 提供店舗
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地酒、酒、カクテル、お刺身の豊富な居酒屋
三浦商店（酒食屋 鮮粋）
地酒、酒、カクテル、お刺身の豊富な居酒屋です。 ＪＲ田沢湖駅より徒歩３分。駐車場あり。
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