田沢湖
スムージーとポタージュのテイクアウトのお店です
ひなたエキス
秋田の果実・野菜の美味しさを「濃厚にお届けする」スムージーとポタージュのテイクアウトのお店です。四季折々変化する旬の食材と秋田の伝統甘味料麦飴を使用しています。
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角 館
創業嘉永六年 伝統の風味を今に伝える㊤安藤の味噌・醤油・漬物
安藤醸造 本店
当店は、四季折々の趣にあふれる歴史の町角館に生まれ、醸造業を創始して170余年になります。これまで培ってきた技術を受け継ぎながらも、時代に合った秋田の味をつくり続けています。当店の象徴であるレンガ造蔵座敷は内部を無料で公開し、店内の文庫蔵では当店自慢の味噌・醤油・漬物のご試食もご用意いたしております。
「心」と「体」を育む美味しい野菜づくりを信念に、無農薬・無化学肥料栽培に取り組んでいます。
小さな農園 イトナミ
美しい水や豊かな森。どこか懐かしい田園の風景に見せられて「刺巻」という小さな山間の集落に移住し、2018年より「小さな農園 イトナミ」として開園しました。
日本の四季を食す
お食事処 源八
地元客が集う小さな和食屋です。季節の食材とお米の絶妙な組み合わせ、お酒との相性はお客様まかせ… まさに気軽に立ち寄れるお店です。
江戸時代の風情を色濃くのこす角館武家屋敷通りで、豊かに花開き、受け継がれてきた秋田の「発酵文化」を学びながら体験してみませんか？
角館・武家屋敷通りで、創業170年の老舗蔵社長直伝！発酵の歴史から知る発酵食体験<お土産付き>
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