粉を使用した十割の手打ちそば、二日かけて打った手打ちうどん、自家菜園でとれた野菜の漬物など農家ならではの料理が楽しめます。 営業時間 １１：００～１５：００／１８：００～（夜は要予約）。 定休日：木曜日。

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田沢湖地区の名物料理「山の芋鍋」は、地元の観光旅館・ホテルの板前さんたちが開発に乗り出したのが始まりで、長芋に似た粘り気が強い「山の芋」をすりおろし、団子状にして鍋に入れます。味付けや具は調理する宿や板前さんによって違い、醤油味や味噌味もあり、鶏肉を使う宿もあれば、豚肉や合い鴨を使う宿もあるなど、地元の名物料理だからといって、細かいレシピを決めていない、おおらかさも良さの1つです。 提供店舗

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　旬を迎えた天然物にこだわった握り。江戸前寿司と和食が堪能できます。握りたての美味しい寿司を出前致します。

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秋田の四季折々の天然食材を真心をこめ、お料理しております。昼のお食事又、夜は地酒とお料理でお楽しみください。昼の献立きりたんぽ膳1,300円、稲庭うどんと比内地鶏のせいろ御飯膳1,200円、夜の献立一品料理400円より、夜のお任せコース3,500円より、地酒400円より

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武家屋敷通りの中心に位置する当店ではロケーション、アクセス共に抜群です。一階25席、二階80席程ございます。どうぞ、ごゆっくりとおくつろぎ下さい。

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