田沢湖
長芋よりも粘り気が強い「山の芋」で作った団子が入った、仙北市のご当地鍋！！
山の芋鍋
田沢湖地区の名物料理「山の芋鍋」は、地元の観光旅館・ホテルの板前さんたちが開発に乗り出したのが始まりで、長芋に似た粘り気が強い「山の芋」をすりおろし、団子状にして鍋に入れます。味付けや具は調理する宿や板前さんによって違い、醤油味や味噌味もあり、鶏肉を使う宿もあれば、豚肉や合い鴨を使う宿もあるなど、地元の名物料理だからといって、細かいレシピを決めていない、おおらかさも良さの1つです。 提供店舗
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角 館
ディ・チェコ(イタリア)のスパゲッティを使った王道のメニュー
レストラン風雅
欧州旅行情報誌「ロンリープラネット」にも掲載されています。 ディ・チェコ(イタリア)のスパゲッティを使ったトマトソース、ミートソース、カルボナーラなど王道のメニューが中心です。サラダ付き８００円～。
四季折々の風情を和の心でおもてなしいたします。
登喜和
昔ながらの味を守りながら、会席料理、御膳料理、御弁当、仕出し等をお出ししております。個室の御座敷にて、ごゆっくり老舗の味をお楽しみ下さいませ。
蔵を改造した部屋がある和風旅館
旅館 雲沢・雲沢観光ドライブイン
蔵を改造した部屋がある和風旅館と、おいしさとお値段の安さが自慢のドライブインです。家族的な雰囲気で皆様のおいでを心よりお待ちいたしております。
昼食・喫茶・夜は居酒屋
角館土間人
風味豊かな酒と肴、味な人々に出会える蔵「土間人」。昼食・喫茶・夜は居酒屋として楽しめます。秋田名物稲庭うどん、きりたんぽ鍋、比内地鶏を使ったメニューもございます。皆様のおいでを心よりお待ちしております。
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