比内地鶏のだしにこだわった「きりたんぽなべ」（1,800円）は店主が研究を重ねて作りあげた自信の味。人気の「比内地鶏親子丼」（1,450円）は、ふんわりとろとろ地鶏卵があきたこまちのごはんにからみ絶品！半熟卵派には絶対おすすめ。

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きりたんぽ、山の芋鍋、比内地鶏鍋、稲庭うどん、みそたんぽなどの他に、日替わりの定食も数種類、季節の食材を使い、心をこめてすべて手作りで作っています。コーヒー、紅茶、抹茶などもあります。たたみの大広間で、靴を脱いでゆっくりくつろいでいただけます。いす席も用意してます。お急ぎの方にも対応できます。夜は宴会のみ（要予約)。

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　しぶや特製の角館風稲庭うどんなど郷土料理や四季折々の旬の素材を活かした創作料理を味わうことができます。 　また、店主おすすめの秋田の地酒も10種類以上揃っているので、カウンターで、お座敷でゆっくりお楽しみ下さい。 （カウンター6席・小上がり5名様・お座敷予約20名様） 　不定休

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秋田の旬の素材を使った日本料理のお店です。昼はサービスランチ、夜はお寿司から一品料理で幅広くご用意しております。前日までご予約頂くとふぐ料理もご用意できます。

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当店は農家が営むそば屋で御座います。 自家栽培、石臼自家製粉の手打ち十割そばをご賞味下さい。

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