イタヤカエデの若木の幹を帯上に裂いて編みます。寛政年間（1790年頃）に農村の副業として興り発展したといわれ、農家向けの箕やカッコベが主流でした。 現在は職人が僅かになりながらも民族工芸として伝承されています。素朴で深い味わいある手仕事が注目され、中でも小つづら（かご）が人気です。また、体験学習やお土産にイタヤ馬があり、イタヤの白い木肌が目を引きます。 イタヤ狐 イタヤ馬

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　武家屋敷の裏通り、創業１４０余年の和菓子店。地元でも「後藤さんの菓子は何でもおいしい」と言われている。特に人気なのが金柑まんじゅうと羊羹。新作スイーツの「コーヒーぜんざい」も人気商品の一つ。

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　パティシエのおすすめ・オレンジケーキ・かくのだてロール(チョコ・生クリーム・マンゴー)パンおすすめ・ライ麦パン全７種石窯で焼いた香ばしい味わいです。・カレー168円・トルティーヤ263円・かくのだてバーガー368円 　定休日水曜日

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あきた芸術村の中にある手作りクラフト家具の販売や体験工房を備えた工芸館。毎日角館駅より無料シャトルバス（約 7 分）運行中。              体験のご予約はこちら 　☟　       予約　

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　親切・丁寧なアドバイスで、お客様のお好みの地酒・銘酒選びをお手伝い致します。 　また、伏見屋と蔵元の杜氏さんが念入りに吟味しこだわりながら造った清酒「角館」を限定販売しております。

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