秋田県仙北市、大自然に囲まれひっそり佇む、どこか懐かしい宿。 田沢湖の四季の美しさと心地よい安らぎがここにあります。 地産地消にこだわった、家庭的な郷土料理をご用意いたしました。 自家生産のお米、原木きのこ、四季折々の新鮮野菜、 山菜料理をお召し上がりください。 民宿惣之助では「おかえりなさい」と「ただいま」を大切に、 お客様のお越しを、心よりお待ちしております。

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　地酒、酒、カクテル、お刺身の豊富な居酒屋です。 　ＪＲ田沢湖駅より徒歩３分。駐車場あり。

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田沢湖地区の名物料理「山の芋鍋」は、地元の観光旅館・ホテルの板前さんたちが開発に乗り出したのが始まりで、長芋に似た粘り気が強い「山の芋」をすりおろし、団子状にして鍋に入れます。味付けや具は調理する宿や板前さんによって違い、醤油味や味噌味もあり、鶏肉を使う宿もあれば、豚肉や合い鴨を使う宿もあるなど、地元の名物料理だからといって、細かいレシピを決めていない、おおらかさも良さの1つです。 提供店舗

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　きりたんぽ、山の芋鍋、比内地鶏鍋、稲庭うどん、みそたんぽなどの他に、日替わりの定食も数種類、季節の食材を使い、心をこめてすべて手作りで作っています。コーヒー、紅茶、抹茶などもあります。たたみの大広間で、靴を脱いでゆっくりくつろいでいただけます。いす席も用意してます。お急ぎの方にも対応できます。夜は宴会のみ（要予約)。

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　イワナやニジマス、鯉などが釣れる釣りガーデン。釣った魚はその場で焼いて食べるのが一番！ご希望の方はお申し出頂ければすぐに調理致します。もちろんお持ち帰りもOK！　 　ご家族やグループ、カップルみんなで楽しい一日をお過ごし下さい。 　清流で養殖されたイワナを使った加工品も大好評！「イワナ寿し」や「イワナの燻製」、「イワナの甘露煮」のほか、「焼きイワナ桜寿し」は秋田空港の空弁として大好評

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