โรงกลั่นสุราอันโด ฮงเต็ง

นำรสชาติดั้งเดิมออกมาอย่างเงียบ ๆ เมื่อเวลาผ่านไป

ร้านของเราเกิดที่ คาคุโนะดาเตะ เมืองประวัติศาสตร์ที่เต็มไปด้วยรสชาติตามฤดูกาล และอยู่ในอุตสาหกรรมการผลิตเบียร์มากว่า 160 ปี ในขณะที่สืบทอดเทคโนโลยีที่เราได้ปลูกฝังมา เรายังคงสร้างรสชาติของอาคิตะที่เหมาะสมกับยุคสมัยต่อไป ด้านในโกดังอิฐซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของร้านเรา เปิดให้บุคคลทั่วไปเข้าชมฟรี และโกดังเก็บของในบังโกของร้านยังมีบริการชิมมิโสะ ซอสถั่วเหลือง และผักดองสูตรพิเศษของเราอีกด้วย

ภาพภายในร้านหลัก

ภาพภายในโกดัง

ของฝากแนะนำ

มิโซะชีวประวัติครอบครัว
มิโซะที่กลั่นโดยธรรมชาติและปราศจากสารเติมแต่ง นี่คืออัญมณีแห่งมิโซะอาคิตะที่ทำจากถั่วเหลืองในท้องถิ่นและอาคิตะโกมาจิซึ่งทำขึ้นด้วยกรรมวิธีลับ

ของฝากแนะนำ

ซีอิ๊วครอบครัว
ซีอิ๊วต้มธรรมชาติที่ปราศจากสารเติมแต่ง (ปรุงโดยใช้ซีอิ๊วแทนน้ำที่เตรียมไว้) ที่มีอายุมากกว่า 3 ปี
ไม่เพียงแต่ซาซิมิเท่านั้นแต่อาหารเคี่ยวยังมีกลิ่นหอมที่โดดเด่นอีกด้วย

ของฝากแนะนำ

อิบุริ-กักโกะ
หัวไชเท้าอาคิตะแขวนด้วยเชือก ไม้เนื้อแข็งถูกเผาในกระท่อม (รมควัน) และดองในรำข้าวซึ่งเป็นตัวแทนของผักดองของอาคิตะ