จิซาเกะโนะฟุจิตะ

สาเกท้องถิ่นของ คาคุโนะดาเตะ แนะนำให้ชิมที่ Junmai Daiginjo (Sakura no Mai Dry), Daiginjo (Kura no Mai Dry), Koto คาคุโนะดาเตะ(Junmai Ginjo Dry) เป็นต้น ผักดองเป็นหัวไชเท้าอิบุริตัวแทนของอาคิตะ แครอทอิบุริและอุด้งซากุระอินานิวะ คิริทันโปพิเศษ และขนมหวานเป็นขนมชื่อดังอย่าง ซานาซึระ และ ซากุระ โมโรโกะ