当店のそばは地元のそば粉（田沢湖）を使用しており、新そばの時期には赤そば（高嶺ルビー）との食べ比べセットもございます。また、春はさくらそば、夏は殿さまアユの天プラ、秋は西明寺栗の渋皮煮、冬はカモ南蛮など、その時期ならではの一品もご用意致しております。ぜひ、お立ちより下さい。従業員一同心よりお待ち致しております。

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佐竹公が秋田にお国替えの時、行列のお供先をつとめて秋田入りしたと伝えられています。一方、広久内ささらは、伝承者の間では、南部系のささらであるとも伝えられています。関東系のささらと、この地方に昔からあった獅子踊りが一緒になって出来たものという伝えもありますが、詳しい由来は不明なことが多いようです。

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　比内地鶏のだしにこだわった「きりたんぽなべ」（1,800円）は店主が研究を重ねて作りあげた自信の味。人気の「比内地鶏親子丼」（1,450円）は、ふんわりとろとろ地鶏卵があきたこまちのごはんにからみ絶品！半熟卵派には絶対おすすめ。

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黒塀のつらなりに歴史を感じさせる武家屋敷通り。町一番の観光スポットの表町・伝承館前では花上庵が瀟洒なたたずまいでお迎えします。深い木々でおおわれる内町(武家町)で、外町に伝わる角館伝統の味をお求めください。

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駅前で手作りの田舎料理が好評の宿（俳優　山谷初男の生家）

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